Resep ini hasil recook dari sebuah blog masak dengan modifikasi saya sendiri, hehe Berhubung suami juga mau dimasakin masakan ini langsung cuss deh nyoba resep ini.
Bahan:
Cecek (Kulit sapi) kadang ada yang nyebut kikil 250gr
Tahu Putih 5 buah
Cabe Merah 3 Buah
Cabe Hijau 3 Buah
Cabe rawit sesuai selera
Tomat Merah 1 buah
Bawang Merah 8 siung
Bawang putih 4 siung
Lengkuas 2 ruas jari (digeprek)
Daun Salam 3 lembar
Daun Jeruk 3 lembar
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
santan 200ml
Air secukupnya
Kemiri 3 butir + Merica (dihaluskan)
Minyak goreng sevukupnya
Cara Membuat
1. Iris semua bumbu( Cabe Merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih)
2. Tumis bumbu yang sudah diiris dan bumbu kemiri+merica yang sudah dihaluskan
3. Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat yag telah diiris
4. Setelah bumbu harum masukan cecek lalu aduk aduk sebentar
5. Masukan santan dan tahu, biarkan hingga mendidih.
Siap Dihidangkan
No comments:
Post a Comment